小水餃高熱量！愛吃水餃又怕熱量爆表?
不只內餡，厚厚的餃皮澱粉含量也高
水餃熱量之所以這麼高，是為了吃起來美味多汁，所以會選擇肥絞肉做為內餡。稍不注意水餃數量，一餐熱量就會爆表...
市售豬肉水餃，一餐10顆，一不注意就超過500大卡！超出成年女性一日熱量所需1/3。
市售豬肉水餃，一餐10顆，一不注意就超過500大卡！超出成年女性一日熱量所需1/3。
市售豬肉水餃，一餐10顆，一不注意就超過500大卡！超出成年女性一日熱量所需1/3。
水餃熱量之所以這麼高：
- 為了吃起來美味多汁，所以會選擇肥絞肉做為內餡
- 為了滿足消費者對肉餡軟嫩的追求，加入不成比例的太白粉（澱粉）
- 又為了避免水餃下鍋易破，餃皮做得肥厚，所以有水滾三次之說，其實是太厚不易熟透的巧妙話術。
愛吃水餃又怕熱量爆表? 有沒有美味低熱量選擇?
除了減少一餐水餃數量，盡量少沾醬，減少額外熱量攝取之外。挑選水餃時，也可以留意包裝上營養標示的「熱量」，一般市售豬肉水餃，單顆約50大卡。
熱量降低20%！台式魔法高麗菜豬肉餃
單顆僅39.8大卡。採用初榨冷壓橄欖油，加入新鮮魚漿，降低紅肉比例，口感Q彈扎實，清爽無負擔，美味營養滿分！
