大海邊創意歐風水餃

老楊，大海邊創意歐風手工水餃的主要開發顧問，設計專業出身，遠赴歐陸體驗人生風景與各國料理文化，天生美學敏銳度引領其於世界料理時空穿梭三十年。歷經網路泡沫化921、兩次世紀大病毒及股災等衝擊，堅守現有敦南靜巷的地中海小酒館，風雨中飄搖逾十年，為該區子女負笈或移⺠海外的長者們留一盞燈.....

小張，歐風水餃理想家，曾專研⻄班牙料理。為改變上班族對量販及零售通路冷凍水餃的印象，開啟了這條創意奇幻旅程.....

IF，食品專科出身的他，擅長食譜設計，為大海邊歐風無添加物的水餃平衡了難以克服的化學及物理變化。目前為某知名連鎖義式餐廳主廚，食物攝影則是其對料理的情感奔放。計畫負笈法國繼續歐式料理的深造，為大海邊創意水餃提供了更多想像的空間。

環保

安心

新鮮

採用初榨冷壓橄欖油調理

無添加人工甘味劑

餃皮不含抗凍劑

地中海飲食可緩解確診後遺症

疫情延燒全球，台灣確診者也日益增加。各國陸續研究確診者的後遺症，常見包含疲倦、胸悶以及腦霧，其中「腦霧」最常被提出討論。衛福部南投醫院營養師黃淑敏建議，可透過良好的睡眠、運動習慣以及良好的飲食方式「地中海飲食」讓傷害降低。.

化學合成添加物，可能正危害你的健康！如何吃得健康？

防疫期間，最重要的就是身體免疫力，吃得營養健康非常重要！但當您選擇的食物含大量合成添加物，化學調味過重，無法判斷食材是否新鮮，缺乏營養價值。您吃入口的究竟是食物，還是添加物? 該如何選擇相對健康食物，正確飲食吃出健康？常見食品添加物，特性&風險一次看！ 1. 防腐劑.

小水餃高熱量！愛吃水餃又怕熱量爆表? 美味低熱量就這樣吃！

市售豬肉水餃，一餐10顆，一不注意就超過500大卡！超出成年女性一日熱量所需1/3。水餃熱量之所以這麼高，是為了吃起來美味多汁，所以會選擇肥絞肉做為內餡。稍不注意水餃數量，一餐熱量就會爆表！愛吃水餃又怕熱量爆表? 有沒有美味低熱量選擇?.

晝夜的節律手與腦的對話堅持到最後一顆的值得一生等待的幸福